■オマール海老のビスク@コストコ
※2014年6月28日作成 |
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■オマール海老のビスク
★私が購入した時点での情報です
・名称：スープ
・レシート表記：去年のレシートどっかいった
・内容量：180g×4パック
・価格：998円（税込）（2014年6月確認）※購入時の価格です。価格は変動しますのでご注意下さい
・賞味期限：2014年6月18日（私の購入日から約ヶ月）※今回の私の購入分に関して
・保存方法：冷蔵庫（10度以下）で保存
・購入時期：2014年月購入
・その他の商品：ローマイヤビーフシチュー、ローマイヤトマトスープ、ローマイヤヴィシソワーズ
※以下に写真でも詳細を紹介していますのでご覧下さい。
★ブログで更新のお知らせ（大きな写真もこちらに載せる場合があります）→オマール海老のビスク@コストコめもブログ
■楽天市場でも販売中（2014年6月28日現在）
■（勝手な）私の感想
・★★★☆☆（5段階評価）→普通かな。思ったよりあっさりしていた
・リピートする？→するかなと思います
■オマール海老のビスク
海鮮のビスクは最高ですよね。大好きです。
この商品、大分前に購入。
半年、冷蔵庫に寝かしていました・・ひえー
買ったのは2013年の年末なんですよねw
確か年末年始に飲む予定だったような・・
こ・こんなにも長い間、家の冷蔵庫で寝かすなら、
すぐに買わなければ良かったです・・
食べる直前で良かったのではないか・・
たまにこういうことをします、BLUE HILL BAY ニシンの酢漬けもそう。
狭い冷蔵庫なのに。
■ビスクとは
さて、ビスクというと・・
以下、ウィキペディア情報を含みます。
クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープです。
本来は裏漉しした甲殻類のクーリ
（ピュレしてから裏漉しした野菜や果物などから作られるどろっとしたソース）
をベースとして作られます。
ロブスター、カニ、エビ、ザリガニ等が用いられます。
■ビスクの手法
ビスクは、市場に出荷できない不完全なところのある甲殻類や売り物にならない
細い足などの部分から甲殻類のうま味を最大限に抽出する料理です。
伝統的なビスクでは、殻も滑らかなペースト状にすり潰し、
スープにとろみをつけるために加えます。
ビスクを濾す前に米を加えてデンプン質のとろみを付ける場合もあり、
米は濾して取り除くかピュレーしてビスクに加えます。
■オマール海老のビスク@コストコの詳細
ローマイヤの商品です。ローマイヤの商品はコストコで他にも買っています→ローマイヤビーフシチュー、ローマイヤトマトスープ、ローマイヤヴィシソワーズ
さて詳細です。
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4袋入りです。4袋の時、写真を撮るのを忘れていましたw
写真は見ての通り2袋分。
■オマール海老のビスク@コストコの感想
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家でこういうスープが気軽に飲めるのが良いですね。
味は普通に美味しい。
ちなみ後ろのトーストは、
食パンにフィンランディア低脂肪スライスチーズとハラペーニョを乗せたものです。
オマール海老のビスクを家で楽しむというと、
私はスープストックトーキョー オマール海老のビスク 500gが好きで時々買うんですが、
それと比べるとあっさりしているなあと。
価格も違いますしね。
冷凍と冷蔵レトルトの違いもありますし。
これはこれで安価で便利ですね。また買うかもしれません。
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