■ぶりかまの塩焼き
※2011年2月27日作成 |
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焼いただけです（えっ） |
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■ぶりかまの塩焼き
■ブログ更新のお知らせ→ぶりかまの塩焼き＠コストコめもブログ
・おすすめ度★★★★★（5段階評価）→超簡単でとても美味しいです。焼くだけ。更に手抜きでオーブンで焼いたものですから、更に楽でしたｗ
■活じめ黒瀬ぶりかまで、ぶりかまの塩焼き
100gあたり128円（税込）のものでした。ちなみにぶりの切身は193円でした。
ぶりかまは、ある時にしか買えないものでしょうねえ。切身はまあまあ在庫が常にあると思うんですが。私も今回初めて買いました。
★材料
・活じめ黒瀬ぶりかま
・塩
あらっ、これだけｗ
塩を振ってしばらく置きました。半日くらい。それから軽く拭いて、オーブンで焼きました。
本当は魚焼き器で焼きたかったんですが、量が多かったのでオーブンで焼きました。
以上(笑)！
いやーーーー超簡単なんですが、
私が作る魚料理の何倍も美味しく(笑)、感動しました。
私が作る魚料理、特に煮魚は美味しくないのでーーーー、こういうの有り難い。。
ぶりかま、美味しいですねえ。。。
肉でも魚でも、骨まわりの肉を心から愛する私です。
相変わらず料理じゃない感じなんですがｗ、間違いなく美味しいです。これだけ手間がかからないのもすごく有り難い。もう切身は要らない！？かまの方が安いですし・・
でも、コストコでかまってなかなか見かけないような。なので次いつ出来るかは分かりません。あ、今回美味しかったので、連日これをやってもう在庫はありませんｗ まあ魚屋に行けばあるのでまた魚屋で入手しようと思います。そもそも今まではそうして来ましたし。
ただの塩焼きだけではなく、にんにくを使ったりなど色々な調理法がありますが、塩だけ、っていうのも私は好きですｗ
次は何かアレンジしようかなあ。塩が一番好きですけど〜
そうそう、ぶりかまのページにも書いたんですが、かまは百貨店の鮮魚コーナーなんかでも安く買えますよね。モノが良いので好きです。
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