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コストコの商品どう使う?〜マルチクイック
ずっと使いたいマルチクイック

おすすめ度
★★★★☆(5段階評価)
やっと買ったマルチクイック!でこれから色々使いこなしたいと思っています。

私はフードプロセッサーを持っています。これは宝物!!!5年目くらい。10年くらいみんな平気で使っている商品です。

5秒から10秒でみじん切りができるという(汗)。
パンやピザの記事も作れますー。
すごいです。私の宝物ですー。
これで調味料も作れるんですが、ちょっとだけ作るには、容器が大きいなあと思っていました。で、マルチクイックが欲しいなあと思ったわけです。

中にはこういうレシピブックが入っています。

色々な使い方が紹介されていて便利です。

■絶対やりたいっマヨネーズ
定期的にやってみたいと思っていたのは何よりマヨネーズ作り!最終的には
マヨネーズは家で作る、というところまで持っていきたい!オシャレでしょ、何か(笑)。

で早速作ってみることに。

マヨネーズは乳化させるのが面倒なんですよねー。それが簡単に10秒くらいで出来ますっ。私は朝、お弁当を作るときにマヨネーズがないことを思い出し作りました。さっと出来ますー。

卵1つ、酢小さじ2、塩小さじ4/1、サラダ油1カップを混ぜて作ります。詳しい作り方はレシピブックをどうぞ。っていうか、ほとんどこれだけなんだけど(笑)。

これは全てを混ぜたところ。


これはマルチクイックを入れた段階。


混ぜます。終了(笑)!


出来上がったマヨネーズにクレイジーソルトを振りかけてみました。・・というか、最初から混ぜれば良かったですねえええ。


とりあえずサラダ用水菜にかけてみました♪

目分量でやったので、しゃばしゃばになり、マヨネーズが底に沈んでしまった(笑)。

でも美味しかったですようー!

材料を合わせるところから始めて2分くらいで完成するかと思いますー

■自分の好みの配分で調味料が作れるっ
えー今回、私はこの分量を無視して全て目分量でやってしまいました(笑)。いや忙しかったのと、まー適当で良いやと・・(笑)。

油を沢山使いたくなかったんですよ。カップ1杯の油ー!誰がそんなに食べるー(笑)!

そんなに沢山マヨネーズ要りません・・生卵を使っているからそんなに置いておけないですし。

というわけで油は半カップくらいにしました。そして酢も大め。だからサラサラ・・しゃぶしゃぶのマヨネーズになってしまった(笑)。でもこれはこれで好き♪

このレシピブックにも書いてあるんですが、マヨネーズの味は油により異なるそうです。コーン油、サフラワー油が一般的には、ポピュラーなのだとか。でも健康に良いオリーブオイルを使うとちょっと風味が変わると。

私は料理は基本的に全てオリーブオイルを使うので、今回もオリーブオイルを使いました。塩は粗塩。酢も好きな酢を選びました。だから出来上がりには大満足、そして安心です♪

卵さえ買うように気をつければいつでも作れますね。酢も塩も油も常にあるし。

こういう調整を出来るところが良いですねー♪

他にもフレンチドレッシング、中華ドレッシングなどなど、挑戦してみたいと思います。いずれはドレッシングは全部家で作るようにしたいですー。

良い買い物をしました♪クーポンで割引あったし・・(笑)。

そうそう、マルチクイックではきざむこともできるけど、私の場合、きざむのはフードプロセッサーが良いかなー。早いし綺麗っ。そしてフードプロセッサーはナショナルに限ります!!!ガラス容器なんです。だから匂いとかつかず、長年使えます。5年以上使っていますけど故障知らず。もう、むっちゃくちゃオススメですー。!

■むちゃくちゃおすすめフープロ。私も5年使っています。故障知らずでした


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