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冷凍シーフードミックスでパエリア
※2012年9月作成

大きな海老もムール貝も載っていませんが〜
こんな見た目ですが、美味しかったんです
冷凍シーフードミックスでパエリア



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・おすすめ度★★★★☆(5段階評価)→美味しかった

冷凍シーフードミックスでパエリア
コストコのマリンゴールド 冷凍シーフードミックスでパエリアを作ってみました。

家で、何か食べるもの無いかなーと探していて、
カップ麺食べるか、何か作るか?
と思っていて、
いきなり作った割にとても美味しかったです。

これを食べていなかったらカップ麺でも食べていたと思いますw

レシピは例によってありませんけども・・
まあパエリアのレシピってネットに沢山ありますしね・・

今回、テフロン加工のフライパンで炊きました。水も量らず目分量。大体、ちょっと少ないかな?と水を足すと、その分、多いですねw

最初にオリーブオイルで炒める時、冷凍していたガーリックバタースプレッドも入れました。味付けにはクレイジーソルトも使用。

普通の米で炊きました、直前まで水に付けておいた日本米(パエリアのの時って洗わない方が良いんですよね・・確か)。
バスマティ米ではないですけど、美味しかったです。

炒める際に、
ガーリックバタースプレッド
オリーブオイル
を使用、

味付けは
クレイジーソルト
ブイヨン、
カレーパウダー

材料は、
たまねぎのみじん切り、
コストコのマリンゴールド 冷凍シーフードミックス
コストコのブラックオリーブ缶
にんにくのみじん切り

だけで出来ています。

味は、
人様に出せるレベル。
(あ、でも友達までかなw)

でも、わざわざ何も買い出しに行かずに、
これだけ美味しかったら本当に満足。

パエリアって素もありますけど、
無くても、美味しく出来るなあと。
本場の味とは違いますけど・・

サフランは無いにしても、
せめてターメリックでご飯に色を付けたかった気もしますが、
何せ、急に作ったもので・・・

でもまあ、パエリアって家で作って、失敗ってあんまりない気がします。
勝手に美味しくなりますよね、具材が勝手に美味しくなってくれるので便利w

気をつけるべきは、炊く時の水分量だけという気がします。。。
あとは塩辛くならないようにする位?

ブラックオリーブを入れるのは、
おしゃれに見えるかな、と思うからですw
というか、私がパエリアを作る時、必ず入れるのがブラックオリーブなのです(何故だろう)。

次はちゃんと見た目に綺麗なパエリアを作りたいと思いますw

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