海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め～コストコの商品どう使う？

■海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め ※2011年11月作成

■海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め ■ブログ更新のお知らせ→海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め＠コストコめもブログ・おすすめ度★★★★★（5段階評価）→下処理って難しくはないんですが、面倒なもので・・でもちゃんとやると安い海老でも美味しい！次から頑張ります ■海老とブロッコリーのマヨネーズ炒めエビとブロッコリーのマヨネーズ炒めコストコの冷凍えび（カークランドシグネチャーむきえび（50-70 ct））を使って美味しい料理が出来ないかと思って、作ってみたものです。それと、安い海老でも下処理次第で美味しくなるのかなあーと思ったというのもあり。海老の下処理方法と、レシピはこちら→エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め全くこのままで作っています。 ★材料(エビとブロッコリーのマヨネーズ炒めの通り。そのまま) 下ごしらえをしたむきエビ 300g ブロッコリー１房マヨネーズ大さじ 3-4 醤油大さじ１塩ひとつまみ油少量水で、レシピ通りに作ります～レシピ通りに下処理中～本当にぷりぷりになるんだろうかと考えながらｗここまでちゃんとした下処理ってしたことがなかったんですが、やってみると全然違います！本当に海老がぷりっぷりなんです（涙）。感動です。で出来上がり～卵白を使うのが勿体ないとか言うのは止めようと思いましたｗこの方法でやると、確かに安い海老でも確かに美味しく出来ると思います！そう考えると、卵白1個分使うなんて安いものですねｗところで、片栗粉を使って下処理、っていうのは、ささみを美味しく食べる時にやっていますけども。ささみがつるんとなって美味しいんですよね。効果ありますねー ■コストコ商品どう使うリストに戻る	トップへ