■コストコのさくらどりのむね肉で鳥はむ
※2010年4月3日作成 |
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■コストコのさくらどりのむね肉で鳥はむ
■コメントはこちらにどうぞ→コストコさくらどり胸肉で鳥はむ@コストコめもブログ
・おすすめ度★★★★☆(5段階評価)→ずーーっと作り続けて・・何年目だろう・・
■コストコのさくらどりのむね肉で鳥はむを作るのだ
コストコのさくらどりの胸肉を買いました。クーポンで安くなっていて何と2キロ498円に!期間限定!モチロン購入しました〜
鳥はむのレシピを知ってからは、ハムはあーーーんまり買わなくなりました。鳥はむの方が美味しいような。市販のハムより添加物が少ないですよね。
コストコから帰宅後、すぐに調理です。例によって、鳥はむの館というページを参考にしています。以前は鳥はむこのページくらいしかなかったような気もします。今は沢山あるのかなー?調べていないので分かりませんが。まあでもここのレシピでずっと作っています。
■コストコのさくらどりのむね肉で鳥はむ
★材料
コストコのさくらどりの胸肉
塩、こしょう
ハチミツ(コストコで買ったものを使っています)
で作り方は鳥はむの館の通り。ただ、茹でる時間は毎回長めにしてしまう気の弱い私・・何かちゃんと火が通るかなーと思ってしまうので。
ではちみつなどで仕込み。今回は手を抜いてクレイジーソルトでやっちゃいました。
皮はそのままでも取っても良いと思うんですが・・茹でた皮は好きではないのでキッチンバサミでカット。皮は揚げて食べます。パリパリになって美味しいです!
でレシピ通りに作りましたー。で茹で上がったところです。で冷まして冷蔵庫に入れて翌日。
使い捨て手袋をして割きます。ささみのように簡単ですー
割いた方が美味しいかどうかは分かりません。テレビ見ながらダラダラやるので、割く方が楽だというだけですw
食べない分はジップロックに入れて冷凍しましたー。便利。安くて美味しいです。
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