アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコ

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコ
2014年1月31日作成
2014年2月3日更新
2014年2月7日更新（感想を追加）
※2014年12月1日最終更新（内容を追加）

アメリカ産チルド焼肉
スペアリブセントルイススタイル真空パック
骨付き肉のかたまりという私の大好物！！

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック

★私が購入した時点での情報です
・名称：豚肉
・レシート表記：USAポークスペアリブVP
・内容量：今回の購入分は1.2kg程度（そのあたりの量のものが多かった）
・価格：100gあたり91円（税込）など※購入時の価格です。価格は変動しますのでご注意下さい
・賞味期限：私の購入日から7日後※今回の私の購入分に関して
・保存方法：要冷蔵4度以下
・原産国：アメリカ
・購入時期：2014年1月、12月など
・別の購入商品：USAポークバックリブカット
※以下に写真でも詳細を紹介していますのでご覧下さい。

★ブログで更新のお知らせ（大きな写真もこちらに載せる場合があります）→アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコめもブログ

■（勝手な）私の感想※2014年2月3日更新
・★★★☆☆（5段階評価）→骨付きのかたまりという私の大好物が安い上に真空パック！
・リピートする？→しますします

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコ
2014年1月、コストコで新商品として販売されていました。
アメリカ産チルド焼肉
スペアリブセントルイススタイルというものです。

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコの詳細※2014年2月3日更新

2014年1月、コストコで新商品として販売されていました。

アメリカ産チルド焼肉が2種類。
以下の2つ。
・アメリカ産チルド焼肉
スペアリブセントルイススタイル真空パック
100gあたり91円
今回購入した分です。

・アメリカ産チルド焼肉
スペアリブセントルイススタイル
BBQ、煮込みなど
100gあたり104円
これは横にあったもの。

家でフライパンでスペアリブを作る場合は、
もうカットされている100gあたり104円の方が良いなあと思ったんです。
でも、賞味期限が真空パックのものより確か3日短めだったんです。
スペアリブを作りたい日が数日先だったので、賞味期限が長めの真空パックの方を選びました。

というわけで真空パックを開封！
中身を出し、そのパッケージを半分切って、その上にこのスペアリブを載せて、キッチンはさみでガシガシ切っていきます。骨に沿って切って行きます。あー楽しい♪
真空パック良い！賞味期限が3日も長かったですし。

食べやすいように切ったのが上の皿に載せたもの。
下は、お店で食べるような大きな塊。お店で食べるような大きな塊に憧れていたので。お店でスペアリブは売っていても、こういう塊では売られていないのでやってみたかった～
本当は細かく切らずに、大きな塊で調理したいですが、フライパン調理なのでそれは無理でしたｗ

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコの詳細その2※2014年12月1日更新
2014年11月、安くなっていたので購入したんですが、その時の内容を追加します。

2014年11月24日（月）-11月30日（日）の期間、特別価格で、
・アメリカ産チルド豚肉
セントルイス　スペアリブチョップ
100gあたり105円（税込）

・アメリカ産チルド豚肉
セントルイス　スペアリブ真空パック
100gあたり89円（税込）

やっぱり今回も真空パックを買いましたねー
何と言っても、真空パックの方は賞味期限が長い！
真空パックの方は、賞味期限は7日後でした。
そりゃ真空パックではなくカットされているものより賞味期限が長くて当たり前かとは思いますが、これは本当に便利。そして安いですね。

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パック＠コストコの感想※2014年2月3日更新

無理矢理一つのフライパンで作ってみましたｗ
焼く時は2回に分けました。さすがに一度では無理でした。
味付けは適当です。
酢、何らかの甘みをつけるもの（はちみつや果物）は必ず入れて、
他は、
焼肉のたれ、ケチャップ、醤油、ウスターソースなど、
その時冷蔵庫に余っている調味利用で作ります。そう、余った調味料を使い切るという意味でも助かる調理です。で、毎回味が違いますｗ
でも失敗しません。味が濃くなるか薄くなるかだけで。骨付き肉というだけで完璧なんです。いつも気をつけるのは、塩分がきつくならないように注意するくらいです。

オーストラリア　ラム肩切落しの時もこんな感じで味付けました。キウイを使うのが好きなんです、甘みもつくし、肉が柔らかくもなるし。本物の果物を使うのがベストだったんですが、今回はなかったので、はちみつ（KSクローバーハニー）と塩コショウで先に漬け込んでから、表面を焼いて、それから色々な調味料で煮込みました。

1日めはちょっと汁多目で作って、ちょっとお試しで食べました。
2日目に汁がなくなるまで煮詰めて、ちゃんと食べる感じです。翌日の方が美味しいです。

味は美味しいです、この価格でスペアリブの煮込みが作れるのは最高ですねー。
安く買えましたし、楽しいです、スペアリブの煮込みを作るのは。

上で書きましたが、真空パックではない方もありました。
ただ私はこういう塊が大好きなのでこれからも真空パックの方をリピートしたいなあ～
同時に販売されていた、真空パックではないすでにパックされていたものも美味しそうでしたが、それに比べて賞味期限が3日長く、安いというのもポイントです。

それと、細かいことですが、単にトレーにラップした商品よりも、真空パック商品の方が、液漏れもしなさそうで、コストコから持ち帰りやすかったですねえ。

リピートしますします！

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パックの感想※2014年2月7日更新

スペアリブのその後です（2日後）。
その後、煮詰めました。
この写真のように、骨がいくつかつながっている状態で一度作りたかったんです！
ただこれ・・食べるのはちょっと大変でした、なかなかナイフで切れず・・
やっぱり骨1本づつカットする方が食べやすいです、
でもこのかたち、一度やりたかったので満足です。

そうそう、ソースにヨシダソースを入れることがあるんですが、
今回は切らしていたので忘れました。ヨシダソースを混ぜると美味しいです。
ソースが美味しかったので、メークインとゆでたまごも入れました。

まあ・・美味しかったことは美味しかったんですが、
振り返ってみると、ちょっと味が薄めだったかなと。写真でもちょっと薄いですよねー
また作って写真を追加しようと思います。

■アメリカ産チルド焼肉スペアリブセントルイススタイル真空パックの感想※2014年12月1日更新

というわけで、こういう感じで毎回出来上がります。
それなりに美味しくできます、一晩置いたら勝手に美味しくなりますｗ

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